煮螃蟹的做法

　　菜谱做法：

　　1.螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。

　　2.锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。

　　3.水开后把螃蟹放进去。

　　4.水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。

　　5.出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。 （图片来源：东方IC）