羊肉饺子的做法
1葱姜切末,放入肉馅中,撒少许花椒面,加酱油腌制。
2胡萝卜擦成丝,切末,放入肉馅中。
3加适量油搅拌均匀,最后加适量盐。
4面粉2杯半,加适量水,搅成雪花状,揉成面团,饧发15分钟。
5饧发好的面团,分成小剂,擀皮,包成饺子。
6锅内烧开水,下入饺子,打3次水,饺子熟透,捞出即可。 (图片来源:东方IC)
羊肉饺子的做法
1葱姜切末,放入肉馅中,撒少许花椒面,加酱油腌制。
2胡萝卜擦成丝,切末,放入肉馅中。
3加适量油搅拌均匀,最后加适量盐。
4面粉2杯半,加适量水,搅成雪花状,揉成面团,饧发15分钟。
5饧发好的面团,分成小剂,擀皮,包成饺子。
6锅内烧开水,下入饺子,打3次水,饺子熟透,捞出即可。 (图片来源:东方IC)