墨鱼汁

　　1准备工作：

　　2混合软化的黄油，大蒜，蘑菇意面酱和酒待用。

　　3黄瓜洗净去皮切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，混合黄瓜丝和胡萝卜丝。待用。

　　4大蒜拍碎。待用。

　　5另外一个深口锅中开始煮热水

　　6水开后把墨鱼汁意面丢入滚水中撺烫。

　　注意事项

　　一定要很热的炒锅。

　　装盘时先把蛤蜊放在盘子四周，在盘子中间放入扭转的pasta。放上蔬菜和虾。浇汁，放上香菜叶装饰。 （图片来源：东方IC）