淡干海参是通过对新鲜海参举办去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产物。淡干海参是海参产物中的极品，无糖无水，利便蕴藏。
海参发泡法干海参怎么发温度，我们推荐是0-5度的情况。
纯净水而不是简单的清水了，因为海参是很敏感的水活跃物，对付酸碱性敏感度很高，所以水的PH值对付发泡的结果发生很大影响。
消费者应该按照商家随海参附带的说明书或是购买时询问清楚，一般来说这个时间是24到36小时，期间应该换2次水直至海参泡软;此时我们可以将海参取出，从腹部纵向剖开，去掉前端牙状物和腹内的几根筋状物。
高压锅发泡法：1、将干海参洗净后用纯净水浸泡48小时;2、将泡软的海参放入高压锅后加水煮15分钟阁下;3、将煮好的海参取出用冷水降温;4、把海参腹部用铰剪剪开，去掉沙嘴、剪短内筋;5、再将海参用纯净水浸泡48小时阁下，即可食用。
高压锅发泡需要很是准确的把握好时间，以高压锅开始冒出蒸汽为标准，否则极容易将海参煮烂，不推荐此要领。 （图片来历：东方IC）
