山药薏米排骨汤

　　质料：排骨350g、薏米100g、山药200g。

　　调料：葱一段、姜一块、盐少许。

　　做法：

　　1、薏米冲洗清洁，山药洗净，排骨剁块;

　　2、排骨放锅内焯一下，捞出洗净;

　　3、薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时;

　　4、山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可。 （图片来历：东方IC）