罗汉果怎么吃？

　　罗汉果被人们誉为“神仙果”。 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高 ，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果是可以直接食用的，但是食用过多的话寒性较大，所以最多只能食用一两个。罗汉果最多的食用方法就是泡水。下面来介绍几种罗汉果的食用方法。

　　一、罗汉果茶：罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

　　二、罗汉果1枚，柿饼1个，水煎服，治百日咳。

　　三、罗汉果3个，剥碎加适量水蒸熟每日1剂，早晚服用，对伤风感冒、咳嗽多痰、胃热便秘有很好的治疗作用。

　　四、罗汉果煲猪肺

　　配方：罗汉果三个，猪肺250克。

　　用法：先将猪肺切成小块，挤出泡沫，与罗汉果一起，加清水适量堡汤，调味服食。

　　五：罗汉果煲瘦肉

　　材料：瘦肉8两。罗汉果1 / 2 个。

　　做法：瘦肉出水去除血水，再清洗干净，切成小块。水煮开，放入肉片及罗汉果，以小火炖煮1个半小时，加入盐调味即成。 （图片来源：东方IC）