芹菜香干炒肉
1.芹菜洗净，切成段
2.豆腐干和红椒切成细条
3.将芹菜焯水1分钟，捞出控干水分
4.炒锅油热后，改中小火先放进豆腐干煸炒一下
5.再放进芹菜和红椒翻炒均匀
6.炒制豆腐干变软，红椒和芹菜断生，加入盐和生抽调味即可 （图片来源：东方IC）
芹菜香干炒肉的简单做法
芹菜香干炒肉，是高纤维食物，具有明目和降压的功效。常吃芹菜还可刺激胃肠蠕动，清肠效果很好，帮助减肥。芹菜配香干，家常小炒吃起来爽口解腻，再搭配点红椒丝，养眼又有营
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