韩式萝卜泡菜的做法

　　1.将萝卜洗清洁后去皮切成块状

　　2.放入碗里，放入适量盐和白糖，拌匀

　　3.安排一旁腌制一小时阁下

　　4.筹备一个碗，放入鱼露和红椒粉，放入姜蒜末

　　5.将萝卜水过滤后放入步调4碗里的调味料，搅拌匀

　　6.放入葱花，倒入密封的罐中，密封好

　　7.放室温24小时后放入冰箱储存就可以了。

　　小窍门：

　　1、凡是大大都人城市选择用白萝卜来做这道泡菜。发起大家在购买时，只管选择体长，外貌平滑，沉甸甸的萝卜。

　　2、判断萝卜是否糠心，折一下萝卜缨，假如 缨内里没水份了，那么萝卜也有大概是糠心的了。再有就是，用手掂一下萝卜，沉甸甸的说明水分足，没有糠心，也好吃。

　　3、假如 盐量把握欠好，腌出的萝卜过于咸，可以在水中多冲屡次，但必然要充实沥干内里的水份，然后再放入调料拌。 （图片来历：东方IC）