凉拌黄花菜的做法

　　主料

　　黄瓜 适量 胡萝卜 适量 干黄花菜 适量

　　辅料

　　蒜 适量 生抽 适量 盐 适量

　　制作步骤：

　　1、把黄花菜洗干净，用开水泡开。

　　2、把蒜拍扁，切碎，把黄瓜和胡萝卜切成丝。

　　3、把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。

　　4、锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。

　　5、把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。

　　6、把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面，再放入蒜和生抽、香油。

　　7、拌匀装盘。 （图片来源：东方IC）