红茶的浸染

　　红茶是颠末发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的浸染下酿成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有加强心脏血液轮回的浸染，并能淘汰钙在体内的耗损。因红茶中所含的锰是骨结构不行缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼矫健也有益处。海外有资料报道，经常饮红茶尚有防治流感、中风及皮肤癌的结果。

　　研究表白，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其浸染类似于抗氧化剂，能防备中风和心脏病。美国一项最新研究显示：天天喝一杯红茶的人与不品茗的对比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%。

　　历久饮用红茶也能低落心血管疾病的产生

　　历久饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前矫健经常腹泻.....更有甚者有时肾会冷痛。全酦酵茶，如普洱茶、红茶等。酦酵愈完全，也愈会粉碎茶叶中有益人体的化合物(如维生素c等);相反的所带来的负面影响，如发生心悸、减缓身体对钙质的接收速率等毛病。

　　红茶可以辅佐胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏成果。

　　防范疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的伤风，并防范蛀牙与食物中毒，低落血糖值与高血压。

　　提神消疲

　　经过医学尝试发明，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来欢快神经中枢，促成提神、思考力会合，进而使思维回响更形敏锐，影象力加强;它也对血管系统和心脏具欢快浸染，强化心搏，从而加快血液轮回以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速分泌乳酸(使肌肉感受疲劳的物质)及其他体内老废料质，到达消除疲劳的结果。

　　生津清热

　　夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎发生化学回响，且剌激唾液排泄，导致口腔以为滋润，并且发生清凉感;同时咖啡碱节制下视丘的体温中枢，调理体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的分泌，维持体内的生理均衡。另外，红茶照旧极佳的举动饮料，除了可消暑解渴及增补水额外若在举办需要体力及恒久力的举动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡碱具有提神浸染，又能在举动举办中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保存肝醋，所以让人更具恒久力。

　　利尿

　　在红茶中的咖啡碱和芬芳物质连系浸染下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再接收，于是促成尿量增加。如此有利于解除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及和缓心脏病或肾炎造成的水肿。 （图片来历：视觉中国）