香菜炒蛋

　　香菜炒蛋的材料：

　　主料： 香菜 150克 鸡蛋 200克

　　调料： 植物油 20克 盐 3克 胡椒粉 2克 味精 2克 各适量

　　香菜炒蛋的做法：

　　1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、胡椒粉搅匀，香菜择洗干净，切成段;

　　2. 锅注油烧热，放入香菜段煸炒，加入精盐，倒入蛋液翻炒至熟，撒入味精即可。

　　香菜炒蛋就是如此简单，是一道名副其实的既简单又美味的菜肴，相信大家只要学做一遍就能轻松掌握其中要领。 （图片来源：视觉中国）