芹菜炒鸡胗
1芹菜切成小块,鸡胗切花刀。
2芹菜和鸡胗分别用开水,烫一下。
3本人不喜欢吃油,所以锅中放入很少的开水,水沸腾时放入鸡胗。
4加入盐和黑胡椒粉。
5翻炒后,倒入芹菜
6出锅。 (图片来源:视觉中国)
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