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糖尿病人能吃红薯吗?红薯的营养价值分析

2016-06-28 02:09 来源:网络整理 点击:
糖尿病人能吃红薯吗?地瓜的口感独特,而且地瓜含有的营养元素较多,它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、叶酸、脂肪、膳食纤维。……

糖尿病人能吃红薯吗 糖尿病人能吃地瓜吗

  糖尿病人能吃红薯吗?

  糖尿病患者对一些食物选择较量严重,这类疾病不能吃的食物较量多,因此糖尿病患者选择食物前,需要对食物举办认识,那糖尿病人能吃地瓜吗?

  可以吃,可是要适量选择,不宜吃的太多。

  地瓜块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%阁下的糖分及少量卵白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜地瓜折成0.5Kg粮食计较,其营养身分除脂肪外,卵白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且地瓜中卵白质构成较量公道,必须氨基酸含量高,出格是粮谷类食品中较量缺乏的赖氨酸在地瓜中含量较高。另外地瓜中含有富厚的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体接收。

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  药用代价 药性功能

  地瓜含有奇特的生物类黄酮身分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的产生;能提高消化器官的成果,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。

  地瓜卵白质质量高,可补充大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的操作率,使人身体康健、延年益寿。

  地瓜富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的非凡成果;可以促进胃肠蠕动和防备便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对防范直肠癌和结肠癌也有必然浸染。

  地瓜对人体器官黏膜有非凡的掩护浸染,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防备肝肾中的结缔组织萎缩,防备胶原病的产生。 (图片来历:视觉中国)

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