绿壳乌鸡蛋

　　绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由乌鸡所产的鸡蛋，尚有一种不长短通例范的叫法叫做绿皮鸡蛋。绿壳鸡蛋被评为质量安心食品。绿色、营养、康健的绿壳乌鸡蛋礼品盒乌是您奉送亲友的最佳礼品。绿壳蛋蛋壳为天然青绿色(翡翠绿)，且不受色素、添加剂和情况变革的影响。绿壳乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。绿壳鸡蛋对促进儿童发展发育，加强影象力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状腺肿瘤具有食疗保健浸染。

　　绿壳乌鸡蛋的营养代价

　　绿壳乌鸡蛋就像一个天然的营养客栈，黑羽乌鸡在食用玉米、花椒种、桔梗皮、豆梗等精美而成的奇特饲料后，不只使黑羽乌鸡不宜被疫病传染，而且对维生素、微量元素、矿物质也发生了极强的富集性。不只使黑羽乌鸡自身大量的接收了这些营养物质，而且还将这些营养物质传送到了蛋中，使蛋具有了极高的营养代价。

　　绿壳乌鸡蛋主要的营养身分锌、硒、碘等比普通鸡蛋跨越3-6倍,卵白质含量跨越12.7%，胆固醇含量低20%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂卵白、维生素A、B、C、E以及微量元素，个中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍，并富含人体所须要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量出格高，蛋黄中的哈氏单位β球卵白和γ球卵白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫成果相一致。更难得的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%阁下。

　　绿壳乌鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国度绿色食品成长中心核准认定为“绿色食品”，被国度卫生部核准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有海外友人称之为“东方神蛋”。 （图片来历：视觉中国）