草莓干

　　方法一、

　　1、备材料，草莓的蒂我没去掉，不喜欢的就摘去吧

　　2、把草莓用淡盐水泡10分钟左右，晾去水份

　　3、在盛草莓的盘里倒入适量的糖

　　4、静置4小时左右

　　5、把锅放上炉子上小火煮草莓15分钟

　　6、把煮好的草莓晾凉

　　7、把草莓糖液过滤去(不要倒掉，留着做果冻或饮品)，用烤盘盛好草莓，放在150度的烤箱内烤1小时后取出，中途取出翻动一下

　　8、把烤去大部份水份的草莓放在通风有阳光的地方晒晒，直至草莓含水量只有20%即可

　　方法二：

　　1、草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。

　　2、取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下

　　3、将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右

　　4、将草莓捞出控干汁液，平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中

　　5、烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可。 （图片来源：视觉中国）