杨梅怎么生存

　　不让杨梅脱水裂口汁液流出，并有大概发生霉变现象，下面就教你教你如何蕴藏杨梅，让杨梅保鲜更长 。

　　1、杨梅采收：

　　选用果肉结实，果面灼烁并具有其品种特征的红紫色果实。挑选历程中，要轻拿轻放制止囊状体割裂，并剔除机器伤果、霉变果及过大、过小的果实。

　　2、杨梅采后预冷：

　　杨梅属于组织娇嫩、营养代价高和采后寿命短的果实，为了保持其鲜活特性和耽误其货架寿命，需要快速预冷。预冷最亏得产地举办，迅速撤除杨梅果实自身带有的田间热，低落呼吸强度。

　　3、杨梅适温贮藏：

　　杨梅贮藏的适宜温度为0℃阁下，相对湿度为90%~95%。低温下，假如 选用聚乙烯塑料薄膜小包装，操作自发气调的浸染，贮藏期可以耽误，若果实贮藏温度高于3℃，易激发微生物病害。

　　4、高浓度二氧化碳处理惩罚：

　　回收15%的二氧化碳处理惩罚2小时，然后开启容器使其规复常压，装入塑料薄膜袋，在0℃条件下贮藏，对抑制果实腐朽褐变具有很好的结果。

　　5、溶液浸果：

　　回收3%的CaCl2溶液真空渗透5分钟后，用塑料薄膜包装贮藏于0℃的情况中。

　　6、气调贮藏：

　　在0℃条件下，回收5%氧气10%二氧化碳贮藏15天阁下，可保持较好的果实品质。

　　7、速冻贮藏：

　　由于杨梅食用部分的囊状体具有弹性，游离端顶部有很多气孔，致使杨梅在解冻历程中容易保持完好的结构，故可回收速冻保鲜法。 （图片来历：视觉中国）