胡萝卜饺子馅的做法

　　步骤

　　1.准备好原料，面提前和好。

　　2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。

　　3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。

　　4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。

　　5.葱切末。

　　6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。

　　7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。 （图片来源：视觉中国）