洋葱的吃法

　　洋葱是药食同源的利好食材，味道独特，食疗功效很多。可以降脂，保护心脑血管等。补钙，排毒的作用也很显著。每天吃少许洋葱对身体非常有益。洋葱比较辛辣，炒时最好添加些配菜，我添加了胡萝卜与青椒，这三种食材组合很不错，既缓解了洋葱的辛辣，也增加了菜品的营养与功效。

　　炒洋葱的做法

　　1.洋葱、胡萝卜、青椒洗干净

　　2.洋葱、青椒切成块

　　3.胡萝卜切成片

　　4.起油锅，胡萝卜入锅过油

　　5.青椒入锅过油后盛出

　　6.再起油锅，洋葱入锅炒

　　7.洋葱炒香后胡萝卜、青椒入锅炒

　　8.加盐、味精炒

　　炒均匀即可出锅装盘享用 （图片来源：视觉中国）