虫草鸡，而自古就有将中药材插手到菜肴中，成为日常的滋补佳肴，本日就先容一道可以提高抵挡力的虫草鸡腿煲给大家。

　　食材主料：鸡腿150g、草花100g、豆苗300g、葱片20g、姜片20g、蒜片20g、料酒10ml、鸡汁2滴

　　食材辅料：油适量、盐适量

　　食材步调：

　　1、鸡腿洗净剁块备用。

　　2、虫草洗净，豆苗去老根，葱姜蒜切片。

　　3、调味料备齐。

　　4、鸡块放入冷水锅中，水开焯水捞出。

　　5、放水烧开水的砂锅中加少许料酒。

　　6、在插手少许盐。

　　7、再下入虫草和葱姜蒜。

　　8、开锅盖盖改小火煲30分钟。

　　9、最后下豆苗。

　　10、再次开锅点几滴鸡汁即可关火享用了。

　　小贴士：虫草花泡开，鸡腿半个用量，食材用量可跟人数适量添加。 （图片来历：视觉中国）