海鲈鱼的营养代价，由于养殖要领和养殖处所的差别，所以叫做海鲈鱼。海鲈鱼的营养代价富厚，它们的肉质鲜嫩、口胃极佳，而且做出来的菜肴没有腥味，最适适用来清蒸和炖汤，对付增补营养有很大的辅佐。

　　1、海鲈鱼含有富厚的卵白质、多种维生素、以及钙、镁、锌、硒等微量元素。对付补肝肾、益脾胃、化痰止咳等有着很好的食疗结果。

　　2、海鲈鱼还对孕妇以及产妇有着很好地补身浸染，它能够缓解胎动不安、少乳等症状，而且海鲈鱼的脂肪含量很低，所以有身的妇女以及新妈妈们常吃海鲈鱼既能够补身，又不会造成营养过剩这一类让女性烦恼的问题。

　　3、海鲈鱼中含有富厚的铜元素，它对付维持神经系统的正常运作发挥着重要的浸染。假如 体内缺铜，则可以常吃海鲈鱼举办增补。

　　4、海鲈鱼还富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，这两种物质对付防范血脂异常以及心血管病有着必然的辅佐。

　　相识了海鲈鱼的营养代价，接下来小编就要为大家推荐海鲈鱼康健菜，大家可以在闲暇之余试着做一做。

　　原料：海鲈鱼1片(160克)，黑醋200毫升，干白葡萄酒50毫升，柠檬1片，西芹1束，葱头3个。大蒜3~4瓣，香叶1片，口蘑2个，橄榄油、盐、白胡椒粉、柠檬汁、色拉油各适量。

　　建造要领：

　　1、锅中插手少量橄榄油烧热，放入葱头、口蘑片略炒后，倒入白葡萄酒和黑醋，煮开后，将香叶、压碎蒜头、西芹、柠檬片插手，小火煮至浓稠后过滤，加盐、白胡椒粉调味，制成酱汁。

　　2、将海鲈鱼切成两块，在皮上划小十字口，撒盐、白胡椒粉、柠檬汁入味。

　　3、锅中插手色拉油烧热，放入海鲈鱼煎熟，最后烹入干白葡萄酒增香。

　　4、将煎好的海鲈鱼摆放于盘中，浇入黑醋汁即可。 （图片来历：视觉中国）