怎样烧带鱼? 突然提出这个问题,相信大家一时肯定也想不起来。烧带鱼是我们生活中常见的美食 ,但是烧带鱼到底是怎么做呢?

　　红烧带鱼的做法详解原料：带鱼2条

　　配料：葱姜蒜、花椒、八角、干红辣椒

　　调料：盐、白糖、老抽、料酒

　　做法：

　　1、带鱼去鳞、去刺切成段，清洗干净;

　　2、配料准备好;

　　3、把带鱼段逐一用厨房纸巾吸去表面水分;

　　4、热锅加油;

　　5、将处理好的带鱼段放入锅中;

　　6、其余带鱼段逐一放入锅中;

　　7、炸至两面呈金黄色即捞出;

　　8、留底油，放入花椒粒、八角煸炒出香味;

　　9、加入葱姜蒜、干红辣椒爆香;

　　10、依次放入白糖、老抽、料酒、盐，并加入适量开水;

　　11、水沸腾时放入炸好的带鱼，炖至收干汤汁即可离火;

　　12、美味制作完毕喽～ （图片来源：视觉中国）