点击图片进入下一页>>

　　鹿血自然是鹿的血，在很早以前我们就知道鹿血是一个真好的中药材，能够治疗人类很多种疾病，所以近几年来，鹿血也成为营养品中珍品，那么鹿血究竟是什么呢，有安歇功效，今天小编就给打击介绍一下鹿血的功效。

　　鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液，系名贵中药。自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品，以其为主的复方制品被称为仙家服食丹方。

　　鹿血就是鹿的血，这个鹿就是梅花鹿和马鹿，我们知道这两鹿是非常的珍贵的，从古至今都是名贵的中草药。

　　鹿血的营养价值

　　成分构成

　　鹿血含水量为80%~81%，有机物占16%~17%，其中主要是蛋白质，蛋 成品药白质中富含19种氨基酸及多种酶类，另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。灰分占3%~4%，并含多种常量和有益微量元素。特别是鹿血中还含有Y-球蛋白，胱氨酸、赖氨酸，与心脏机能相关的磷酸肌酸激酶、覆酶等。运用现代先进技术加工的鲜鹿血粉含水量不超过1%，其蛋白质含量达96%以上。

　　中医学认为，鹿血味甘咸，有补益虚损、和血止血的作用。鹿血含有品类齐全的氨基酸、维生素、脂类、微量元素等，可补充人体所必需的多种营养物质，并能促进新陈代谢、改善大脑功能、提高抗疲劳的能力.在鹿血中，因白蛋白和球蛋白含量较高，故服用后，不仅可激活网状内皮细胞的吞噬功能，还可增强免疫细胞的识别、清除功能，从而提高机体的免疫力。北京九鹿鹿业出品的权禄鹿血酒采用静脉取血保证了鹿血的最佳使用效果。

　　食疗价值

　　鹿的血液。宰鹿时盛取血液，风干成紫棕色片状用，亦可鲜用。

　　味甘、咸，性热。能益精血，补阳气，止血。用于精血虚亏，阳气不足，头昏耳鸣，心悸短气;体倦乏力，肢体欠温或崩漏失血，吐血，鼻衄等。可用本品研细末，用酒调服或以酒送服。每次可用3~6g。注意事项同鹿肉。

　　鹿血酒

　　生活中我们经常将鹿血制作成成鹿血酒，那鹿血就得主要材料就是鹿血，同样也是具备路学的功效的。

　　鹿血酒有单昧鹿血酒和复方鹿血酒，单味鹿血酒除全血酒外，还有脱纤维蛋白酒和血浆酒。

　　(1)全血酒系单味鹿血酒，是只用鹿血与50度白酒泡，鹿血含量在10%～15%即成。

　　(2)脱纤维蛋白酒是在采血时，用竹筷缠上纱布，在接血容器内不断搅拌，血液纤维蛋白被搅在纱布上。由于纤维蛋白被提出，血液不凝固，用这样的血做成10%～15%的鹿血酒，静止时，底下有固形物沉淀，上部橙黄色透明，摇晃时沉淀物泛起，呈紫红色混浊样。

　　(3)血浆酒是将全血中有形成分全部除去，仅留血浆部分与50度酒混合而成，血浆浓度应为10%～20%。鹿血浆酒呈橙黄色透明。目前市售的血浆酒浓度在3%，有的低于3%，似太低。

　　(4)复方鹿血酒是鹿血与中药共同构成的鹿血酒，因药用目的不同，所以中药处方也不一样。

点击图片进入下一页>>

　　注意事项

　　在服用的过程中，要注意以下几点

　　1、我们在食用路学的时候要非常的讲究，要有一个很好的生活习惯，尽量的不要熬夜，早起早睡，这样鹿血的营养成分才会更好的被人体吸收。

　　2、少吃辛辣或者刺激性食物。

　　3、积极参加户外运动，放松心情。

　　4、合理安排性生活次数，避免纵欲过度。

　　5、不要给自己太大的压力，学会合理减压。（图片来源：华盖）