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1把瓜子=1勺油。
以带皮的炒瓜子为例,每100克炒瓜子含脂肪52克左右,脂肪占到二分之一。坚果和油脂的换算通常按15克果仁(一把带皮坚果)=10克油(一搪瓷勺油)。而中国居民膳食指南推荐的每人每日食用油的摄入量不超过25~30克。所以如果你一天不吃不喝,只在看电视的时候吃两把瓜子的话,基本这一天的食用油摄入量就被您用光了。我们建议,每周吃50克坚果是适宜的(指的是去皮的)。换算成带皮瓜子就是:瓜子不要超过96克,南瓜子不要超过73.5克,西瓜子不要超过116克。
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一袋方便面=4克盐。
方便面配料表中,除含有食盐外,还含有包括焦磷酸钠、碳酸钠、谷氨酸钠等在内的多种钠盐。一小包84克的方便面,其中钠的含量有1733毫克,如果换算成食盐的量约为4.3克,接近我国建议每日食盐的摄入量不超过6克。所以,如果你一天中吃了一袋方便面,等同于一下子吃了三分之二的食盐量份额。
一个苹果=一碗米饭。
水果虽然能提供很多的营养素,但是吃水果的同时也要注意量。一天一个苹果没问题,但是太多了也会导致能量超标,因为以一个中等大小的红富士苹果为例,重量大概是250克,可食部分85%,它所提供糖分大概是20克,能量大概是96千卡,大概相当于一碗米饭所提供的能量。从能量和营养素种类、含量的角度考虑,吃苹果应适量减少其他零食的量,如果是一块蛋糕、一小堆炸薯条等,这样做最对控制体重更有帮助。 (图片来源:CFP)