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　　吃霉变甘蔗会中毒吗?冬天是吃甘蔗的季候，然而我们在选购甘蔗时需要制止霉变的甘蔗，因为霉变的甘蔗是会容易导致我们呈现中毒现象的。本日，就来一起看看这是为什么吧。

　　甘蔗的功能与浸染

　　增补糖分。甘蔗可为机体增补富裕的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

　　健脾利尿。甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功能。

　　润肠通便。甘蔗可缓解口干舌燥，津液不敷，小便倒霉，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发热口渴等症状。

　　那么，吃霉变甘蔗会不会中毒呢?

　　霉变甘蔗易致中毒

　　霉变甘蔗中的致病微生物是一种真菌，名叫节菱孢霉，它能发生一种强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸，该毒素主要损害中枢神经系统。

　　霉变甘蔗中毒发病急，暗藏期最短的只有十几分钟，长的十余小时。中毒症状最初为呕吐、头晕、视力恍惚，进而眼球偏侧凝视，阵发性抽搐，抽搐时四肢强直、巨细便失禁。逐日爆发多次，最后昏迷，呈现呼吸衰竭而死亡。幸存者留有神经系统受到损害的后遗症，终生丧失糊口能力。重度中毒多为儿童。

　　除此之外，还需要留意的是甘蔗不能和什么一起吃。

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　　甘蔗不能和什么一起吃

　　甘蔗-鱼笋：《本草纲目》记实：“甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。”详细药理不明。

　　甘蔗-白酒：固然甘蔗有解酒成果，但不能与白酒同食，同食易生痰。

　　甘蔗汁-葡萄酒：甘蔗如与葡萄酒同食，会低落机体对铜的接收。

　　冬天吃甘蔗要多留意是否有霉变的症状哦。（图片来历：华盖）