食用黑枣的六大功效空腹最好别吃黑枣_美食秀

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食用黑枣的六大功效空腹最好别吃黑枣　　

　　如何挑选黑枣

　　1、识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次;好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅;

　　2、在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等;

　　黑枣的吃法

　　1、煮黑枣汤吃，应选购质量较好的黑枣，洗过，即可煮汤食用。

　　2、可煮黑枣粥吃。如以糯米煮粥，加以黑枣，即成黑枣粥。糯米也有滋阴养血作用，加了黑枣，滋阴效果更好。

　　3、肺癌治疗后，常有肺阴虚的表现，燕窝可养肺，在煮燕窝时，加黑枣，冰糖，养肺作用更好。

　　4、黑枣酒，也有健身养生作用。黑枣浸酒，可用黄酒。黄酒的酒精度较低，不善饮酒者，可浸黑枣酒吃。取质量好的黑枣500克左右，放入大口瓶中，取上好黄酒1000毫升左右浸入。稍加一些糖，一般浸2周到1个月，即可饮用，浸的时间越长，酒味愈少，滋味愈醇厚，每晚饮一小盅，十分宜人。

　　黑枣食用注意事项

　　1、黑枣不宜空着肚子吃哦!黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。

　　2、黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。

　　3、枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。

　　4、制作指导。在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。

　　5、食物相克。过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀 ;忌与柿子同食。

　　以上就是关于黑枣的营养介绍及相关知识，男性朋友可要特别注意哦。