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　　“哈啾，哈啾!”天气转凉，许多人们的过敏症状又犯、病号此起彼落。季节交替之际，身体容易产生变化，依据个人体质，有不同的饮食建议。但总体而言，饮食原则为选用当季盛产食材、避免过敏食物、补充蛋白质增加抵抗力。

　　吃秋季盛产 自然强身

　　秋季盛产食物主要有瓜类，如南瓜、苦瓜、小黄瓜等;菇类如杏鲍菇、金针菇、香菇等。水果虽然因为种植技术，一年四季都是产季，但秋季特有的梨、木瓜、柚子、柿子等，还有金针花、莲藕、菱角等，都是秋季可以选择的好食材。尤其莲藕、菱角经过高温烘煮不会丧失营养素，纤维也多，有助排便。

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　　瓜类与菇类 营养多抗氧化

　　瓜类如苦瓜、南瓜等，质地较柔软，适合牙口不好的老人家，南瓜富含β-胡萝卜素、维生素A等营养素，具抗氧化作用，而且纤维多。菇类最特别的是成分为“多糖体”，可抗氧化、抗癌，纤维也多，作为配菜或主食都很好。金针花富含矿物质及维生素，可炒菜或煮汤食用。

　　摄取蛋白质 增抵抗力

　　秋天容易感冒，建议多摄取蛋白质，以增加抵抗力，例如鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉等，同时要避免自己过敏或不适应的食材，如海鲜等。富含维生素C的食物，以蔬果为主，例如柑橘类水果。