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　　磷脂自被人们操作以来，广受好评，大豆卵磷脂可以抑制肠内胆固醇的接收，故能低落血液胆固醇和抗脂肪肝的浸染。另外本品还能促进细胞增殖，使其活力旺盛。主要用于动脉粥样硬化，急、慢性肝炎，脂肪肝，肝硬化，神经衰弱等。制成软膏可用于慢性溃疡等

　　延缓衰老

　　大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，使其软化和年轻化，从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，从而延缓人体的衰老。

　　调理血脂，低落胆固醇

　　大豆卵磷脂的乳化浸染会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积，并能撤除过剩的甘油三酯，因此,大豆卵磷脂可以有效低落过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病。

　　强化脑部成果

　　充实供应的大豆卵磷脂可以担保有充实的胆碱与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”，从而为人脑提供充实的信息传导物质，进而提高脑细胞的活性化水平，提高影象与智力程度。

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　　肝脏的掩护神

　　磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不敷，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不单可以防范脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可低落血清胆固醇含量，防备肝硬化并有助于肝成果的规复。

　　血管的“清道夫”

　　卵磷脂具有乳化、解析油脂的浸染，可增进血液轮回，改进血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量低落，淘汰脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防备由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功能，因而可防范和治疗动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血)。

　　柔润皮肤

　　卵磷脂是人体每一个细胞不行缺少的物质，假如 缺乏，就会低落皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗拙、有皱纹。如能适当摄取卵磷脂，皮肤再糊口力就可以保障，再加上卵磷脂精采的亲水性和亲油性，皮肤虽然就有光芒了。别的，卵磷脂所含的肌醇照旧毛发的主要营养物，能抑制脱发，使鹤发逐步变黑。　(图片来历：CFP)