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孕妇的饮食不但要清淡而且也需要有全面的营养，所以我们建议孕妇的饮食应该是多样化的，孕妇的饮食存在着很多的禁忌，孕妇在吃东西前最好思考一下这些东西对自己的身体是否有益，是否会影响到胎儿的成长和发育，对于一些从来没见过的食物，建议孕妇就不要乱吃。
那么孕妇到底能不能吃奶酪呢，我们知道奶酪是非常好吃的东西，很多人都非常喜欢吃奶酪，而且奶酪含有丰富的营养，常吃奶酪还能起到很好的养生功效。
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
食用功效
奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。
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奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
英国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
最近英国广播公司制作了一个关于食品科学的节目《食物的真相》(The Truth about food)，这节目与世界许多著名大学合作，用了将近500名志愿者。其中的很多研究结果，完全打破了一直以来我们对食物的误区。
上文我们介绍了孕妇的饮食不仅要清淡而且要营养丰富，孕妇的饮食可以是多样化的，孕妇对待食物的时候要多个心眼，要知道吃进去的东西对自己以及胎儿是否有益，上文提到的奶酪有丰富的营养，孕妇可以吃奶酪的，但是不能吃太多。 (图片来源：CFP)
