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50~60岁
无论男女,人过50,都进入了心血管病高发期,特别是失去雌激素保护的女性,心脏病发病率明显升高。防止体重增加、控制血压和血脂也是重中之重。
吃豆制品补充植物雌激素。研究表明,常吃富含植物雌激素的食物可缓解更年期潮热等问题,而最好的来源就是豆制品。
减少肥肉控制血脂。研究发现,脂肪摄入过量与乳腺癌存在密切关联。脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪,摄入太多饱和脂肪,会使体重增加、血脂异常,诱发心脏病。饮食中饱和脂肪的常见来源是肥肉、动物内脏、动物油等,建议控制食量。此外,膳食中还要重视减盐,这有助于控制血压,建议用醋、大蒜、柠檬汁等代替盐调味。 常吃海鱼有益心脑。不饱和脂肪有益心脑血管健康。沙丁鱼等海鱼是不饱和脂肪的优质来源。但英国调查发现,几乎所有年龄段人群均未达到每周吃两顿鱼的推荐量,这一问题在我国同样存在。建议人们多吃些鱼肉、少吃些蓄肉。
常喝脱脂奶防骨头变脆。骨质疏松容易找上这个年龄段的人,尤其是女性,因此保证高钙食物的摄入非常重要。奶类及其制品仍是补钙最佳推荐,但考虑这个阶段人群应控制饱和脂肪摄入,建议选购脱脂奶或低脂奶。
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60岁以上
进入老年后,骨质疏松风险攀升。由于衰老,眼睛也爱出问题。
多吃果蔬护眼。莴苣、菠菜、西兰花、橘子、胡萝卜、玉米等果蔬,富含叶黄素、类胡萝卜素等,可为眼睛提供保护,以防自由基和过度光照的伤害。另外,食用金枪鱼、沙丁鱼等深海鱼也能降低老年性黄斑变性和干眼症风险。
晒太阳强壮骨骼。获取充足维生素D利于强壮骨骼。建议老人每天日晒半小时,但考虑合成维生素D的功能减弱,可在医生指导下服用补充剂。
补钾调节血压。豆类、土豆是钾的优质来源,常吃它们有助于调节血压,维持老人肌肉和神经功能。 (图片来源:CFP)