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　　枣是女人养颜最爱的食物之一，含有丰富的维生素和矿物质等微量元素，被成为“天然的维生素丸”，而金丝枣比普通红枣的营养价值更高，科学搭配其他食材更能发挥其食疗功效。

　　金丝枣性味甘温，具有安中养脾、益心润肺、健胃通窍、补血养颜等功效，适用于治疗脾胃虚弱、气虚不足、贫血萎黄、失眠倦怠等症。现在营养学研究发现，金丝枣含有丰富的维生素C与铁质，适当食用有助增强体能，提高免疫力，促进人体胶原和血细胞的生长。

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　　推荐食法：醉枣鸭

　　材料：光鸭500~750克，金丝枣20~30枚，啤酒1瓶，姜片、酱油、油等适量。

　　制法：金丝枣洗净，用牙签戳洞(大概十几下)，用啤酒泡约2小时(泡时记住盖好);光鸭洗净，切成小块;下油烧红锅，放入鸭块爆炒片刻，再加入适量姜片、酱油和水;将鸭块焖至差不多熟或刚熟时，加入用啤酒泡过的金丝枣，一同焖烂;关火后再加入2小勺啤酒，盖上锅盖2分钟，即可。

　　作用：有滋补脾肾

　　和固涩精气之功效。(图片来源：CFP)