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　　猪肉大葱饺子馅的做法也都是很简单，并没有我们想的难，许多人在建造的时候，城市觉得这样的饺子馅有多灾，其实凭据下面的建造要领，就可以轻松的建造出鲜味的猪肉大葱饺子馅。

　　猪肉大葱饺子馅的做法：

　　质料：猪肉500g 面粉300g 辅料 大葱适量 姜适量 食盐　　适量 十三香适量 酱适量 香油适量鸡精适量 味精适量 鸡蛋适量 鲍鱼汁适量

　　做法：　　1.新鲜猪肉一块，洗净去皮将猪肉切小块。用刀逐步剁碎

　　2.将大葱洗净用刀拍一下，使葱变扁，这样剁馅的时候，省得葱花四溅。

　　3.将拍扁的大葱剁入肉里，同时插手姜一起剁馅。

　　4.将葱姜逐步剁融合于肉里，剁成肉糜即可。

　　5.将剁好的肉馅装入调料盆中。打入一只鸡蛋，放入鲍鱼汁、食盐、香油、十三香、胡椒粉、味精、鸡精、酱油调味拌匀备用。

　　6.面粉放入盆中，插手一只鸡蛋和食盐，食盐用量可自行掌握，几何无所谓的。

　　7.和成平滑的面团静置10-20分钟备用。

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　　8.这是揉搓面团后的后面结果，揉搓的时候凭据面团从外往里会合的要领举办，和建造馒头揉馒头整形的手法一样。

　　9.从面团的中间穿开。

　　10.双手在中间的洞里，匀称用力，将面团慢慢拉成匀称的条状。

　　11.掐断面剂子，放在面板上整形。用刀切成巨细匀称的面团，筹备擀制饺子皮。

　　12.用擀面杖逐个擀成圆圆的饺子皮。

　　13.左手托饺子皮，右手取饺子馅放在皮内里抹匀。

　　14.然后用双手的大拇指和食指一起捏住饺子的中间部门，然后别离向两端拉伸捏紧，一个饺子就建造完成了。

　　15.锅内放足够量的水，烧开后，先用勺子将锅内的水划动，这样做的长处是饺子下锅后可以跟着水的活动而动弹，制止粘锅。

　　16.饺子下锅后，继续用勺子反过来划动锅底，让锅内的水继续活动，然后盖盖煮饺子。半途不要等水开，再继续用勺子把饺子敦促一下，不要让它逗留在锅底，这样做的长处是制止煮出烂饺子。

　　17.大家习惯的要领是给锅点三次冷水，饺子就熟了，事实上假如 锅内假如 有足量的水，不点水也没关系。要领是第一次锅滚开后，打开锅盖，用勺子舀起锅内的汤水反过来再浇到锅里，重复做这样的行动，这个时候，锅内的水便不会再沸腾，可以盖盖继续煮，重复这样的行动，直到闻到饺子的香气出来，饺子即熟。装碗食用。

　　对猪肉大葱饺子馅的做法我也是有了必然的相识，那在建造的时候，也都是可以凭据以上的要领，这样的饺子馅对人体的辅佐很大，尤其是在营养接收上，它的结果很是的不错，同时在适合的人群上，种种人群都是可以选择它。(图片来历：CFP)