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最近,一条“孩子吃泡药水的荔枝可能引发手足口病”的信息在微信朋友圈和幼儿园家长群中传播开来。
满天飞的网络传言让荔枝和手足口病“躺着中枪”。昨日,一条“孩子吃泡药水的荔枝可能引发手足口病”的信息在微信朋友圈和幼儿园家长群中传播开来,该传言称:“最近很多小朋友吃了荔枝之后开始发高烧,医生说现在的荔枝几乎都是用药水浸泡的,药水有弱腐蚀性,吃完后过一阵子会引起发烧,还可能引发手足口病。”对此,记者采访的多名食品及医疗界相关人士均表示,这条消息不实。
传言:荔枝多用药水泡 业内:假的!
传闻中,“药水泡荔枝”引起记者注意,到底在荔枝销售或运输的过程中是否有泡药水的现象?
对此,生鲜电商观察人士鲁振旺昨日表示,传统的批发市场荔枝一般通过陆运方式运送,运输时间较长,确实存在少量通过给荔枝喷保鲜剂保鲜的情况,但并非普遍现象,更多的是使用冰水、冰块等降低荔枝存储环境温度,从而达到保鲜效果。
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一水果经销商也表示,荔枝适合冷藏运输,一般是加冰块运输的,加药水的则很少听说。
一知名水果电商品控负责人许先生告诉记者,荔枝要出口到国外,可能会使用保鲜剂,并不是所谓的“药水”,保鲜剂都是萘乙酸、咪鲜胺、柠檬酸等食品级试剂,产地多是美国和德国。“荔枝在不完全冷链的条件下只能存储3天,所以,在没有冷链存储下,有些距离产地远的商家采用保鲜剂是有可能的,只要量不过多、且不是化学药剂便安全。”时间不长、量不多的情况下,保鲜剂只会吸附于果壳表面,并不会渗透到果肉。
许先生表示,保鲜剂除了保鲜护色,还有一个功能就是防止病虫害,“有些荔枝采摘下来,虫卵也附带着,常温下会孵化长大,对荔枝造成危害。”许先生认为,广东是荔枝原产地,运输半径短,如果零售商货物周转快速,根本是无需使用保鲜剂的。