尽量避免熏、烤、煎、炸食物，不仅油多热量大，且增加了致癌风险。可以多点一些蒸、炖、煮、凉拌的菜，这类菜油脂含量较少，口味较清爽。研究表明，经常吃熏烤食物的人更容易患食道癌和肠胃癌。

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　　原则四、五味俱全、口味偏清淡较好

　　人的味蕾可以感受酸、甜、苦、辣、咸5大口味，一顿饭中，最好这5种口味都能够感受到，而不仅仅是辣或甜，长期以往，舌头感知辣味、甜味的细胞就会越来越迟钝。因此，更好的方式是五味俱全。

　　原则五、要有主食

　　建议多吃一些低能量、清淡一些的主食。例如：白米饭、蒸馒头要比炒饭、烤馒头片更健康。而且在喝酒前吃一点主食，主食里面含有充足的碳水化合物，可以减缓肠胃对酒精的吸收。

　　原则六、喝酒先考虑红酒、再是啤酒、最后是白酒

　　适量的饮用红酒对人的心脑血管有好处，并且度数一般只有10度数。啤酒是次于红酒的选择，白酒是最后的选择。从健康的角度来看，一次饮用白酒最好不超过1两，当然在现实生活中，这是比较难以实现的。