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桑拿天累累的?教你吃出精气神(3)

2015-10-26 12:32 来源:网络整理 点击:
点击图片进入下一页 喝点鲤鱼汤 复旦大学附属中山医院营养科副主任高键称,在淡水鱼中,鲤鱼的营养和食疗功效都是出类拔萃的。从中医角度来说,鲤

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  喝点鲤鱼汤

  复旦大学附属中山医院营养科副主任高键称,在淡水鱼中,鲤鱼的营养和食疗功效都是“出类拔萃”的。从中医角度来说,鲤鱼有健脾开胃、利水消肿、清热解毒、止咳平喘等功效。而从西医营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,而且极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都很适合吃。

  湿热天气里,吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用,可止咳平链接:喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方,两者配在一起食用,可以增强利水消肿的功效。

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