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如何科学补充叶酸?
1.最佳补充叶酸的时间:孕前3个月至孕早期。
补充叶酸应讲究延续性,中间最好不要中断。在孕中晚期时,虽然胎宝宝的神经系统已经发育完成,但是合成的DNA,以及胎盘、母体组织和红细胞增加都需要量叶酸的参与,如果叶酸的摄取不足仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。
2.最佳补充叶酸的方法:根据针对我国育龄妇女的膳食中叶酸摄入量的调查显示,准妈妈叶酸每日摄入量仅为266微克,再去除烹调加工等损耗,实际吸收利用率只有50%。中国叶酸的每日推荐量,一般成人为400微克,准妈妈为600—800微克。
提醒:虽然说补充充足的叶酸对准妈妈来说必不可少,但是如果叶酸服用不当,比如大剂量服用会导致中毒,阻碍机体吸收锌元素从而致使体内锌不足,不利于胎宝宝的生长发育,可能出现发育迟缓、出生时体重偏低等情况。另外,叶酸大剂量进入人体,容易将维生素B12缺乏的症状掩盖,如或发现不及时可造成严重的不可逆的神经系统损害。
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3.富含叶酸的食物:
水果类:橘子、酸枣、猕猴桃、桃子、草莓、樱桃、石榴、香蕉、柠檬、李子、杏、杨梅、山楂、葡萄、梨、胡桃等;
绿色蔬菜类:青菜、小白菜、西红柿、莴笋、花菜、胡萝卜、蘑菇、油菜、菠菜、扁豆、豆荚等;
动物类:动物肝肾脏、蛋类以及鸡、牛、羊等肉类等;
豆类、坚果类:大豆、豆制品、核桃、松子、腰果、栗子等;
谷物类:小麦胚芽、大麦、米皮、糙米等;还有核桃油也含有叶酸。 (图片来源:CFP)