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　　牛蒡茶已经渐成秋冬养生的新宠儿，越来越多的人开始了解牛蒡茶，并喜爱上喝牛蒡茶。每天三杯牛蒡茶，让健康成为习惯。

　　如今市面上流行的牛蒡茶品种繁多，因此如何挑选真材实料的牛蒡茶就尤为关键，其实选择牛蒡茶有诸多讲究之处。可以从以下四个方面入手：

　　1原料：原料直接决定了牛蒡茶的品质，选用来自“中国牛蒡之乡”山东苍山的牛蒡是最好的，因为那里有特别适合牛蒡生长的土壤以及新鲜干净的空气、水分，所以培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口首选地;

　　2外观：看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞状)，看是否为小圆片(小圆片是优质黄金牛蒡)，茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质;闻气味是否香浓。好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，且茶色红润;

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　　3口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐冲泡，饮后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。

　　4包装：包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证。看外包装是否有食品安全认证QS标志;看内包装是否严密，内包装最好采用铝膜纸，其保鲜和防水性极好(渗水容易引起产品变质、发霉，甚至滋生寄生虫)。

　　注意事项

　　常喝牛蒡茶可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，牛蒡甙和木脂素具有明显的抗癌作用，促进体内细胞的增殖，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效，是中老年人抗癌、防衰老最佳饮品。​　(图片来源：CFP)