姜是一种很好的养生，同时也是烹饪中不可缺少的一种，可以散寒、增欲、促、杀菌消毒。但姜味辛性温，对肠胃的刺激比较大，因此：
2岁以下宝宝：肠胃消化功能尚不完善，不建议喝姜汤。
如果宝宝感冒了，建议多喝温的白开水，也可以选择其他的治疗感冒的小窍门，例如，用葱白煮水，放几块冰糖，煮一小碗，分三次给宝宝温热服用。或者给宝宝热敷或贴个脐贴，效果都不错。
2岁以上宝宝：姜汤建议不要熬制太浓，少量多次给宝宝使用。
感冒分为风寒、风热、暑热等多种，不是任何感冒喝碗姜汤都能解决问题，喝姜汤只适合风寒感冒。妈妈要具体分析宝宝的病情对症下药，否则将会雪上加霜。
温馨提示 以下7类人群也不宜吃姜：
①手脚心发热的人
②眩晕耳鸣的人
③肝炎病人
④口臭的人
⑤便秘人群
⑥咳痰较黄的人
⑦脱发的人
避开吃姜的2大雷区
妈妈们还需牢记，吃姜并不是任何时候都能吃的，吃的时间不对，会对身体造成难以预料的伤害。
午吃姜，心火旺
姜可以促进消化，加快血液流动，有提神的功效，因此，早上吃姜保健效果最好。但到中午以后就应该不吃姜了，因为此时吃姜对于本身心火旺的人来说无异于火上浇油，容易伤肺，会引起咳喘痰热等各种症状。
晚吃姜，伤脏腑
夜晚吃姜容易使人兴奋，无法安睡，刺激神经，影响心脏功能，同时也容易郁积内火。如果晚上喝酒的同时吃姜，这两者都是大热之物，容易损害五脏六腑。
姜汤的其他妙用
姜汤除了用来喝，其实还有很多妙用：
热姜汤泡脚
可以驱寒、促进血液循环。如果在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，还可以祛除脚臭。
治疗咽喉肿痛
用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮，天天喝上2～3回，经常服用有助于化解炎症。
改善神经衰弱
天天早、晚空腹喝上1碗热姜汤，并且坚持饮用，可收到补气、提神、改善睡眠之效。
治疗口腔溃疡
坚持用热姜汤天天漱口2～3 次，有助于溃疡面的收敛。
