小米富含卵白质，个中维生素B1的含量位寓所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。” 萌芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的浸染。

宝宝在发展发育期间需要增补大量的优质卵白，而卵白又是由20多种氨基酸构成，小米中所含的维生素B1和B2别离高于大米1.5倍和1倍，其卵白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月阁下可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。

各类小米粥鲜味食谱

黄豆小米粥的做法

建造质料：主料：小米100克,大豆50克；调料：白砂糖10克

黄豆小米粥的做法：

1. 将小米、黄豆别离磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。

2. 锅中插手约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆乳，再次煮沸今后，下入小米，用小火逐步熬煮。

3. 见米烂豆熟时，插手白糖调味，搅拌匀称，即可盛起食用。

小米怀山药粥

小米怀山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米怀山药粥口胃属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米怀山药粥最好吃，主要看本身的口胃习惯举办细节调解，让本身随着感受来做这道粥吧~~

原料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。

建造：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。

用法：空腹食用。

疗效：健脾止泻，消食导滞。合用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。

红枣小米粥

原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法：

1.备齐质料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后插手

2.小米淘洗清洁，放入汤锅顶用清水浸泡30分钟阁下，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用

3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火逐步熬煮，待小米粒粒着花时放入红枣碎，搅拌匀称后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

小米南瓜粥

主料：小米 南瓜 辅料：糖

建造步调：

1.小米淘净，南瓜切小块

2.先煮南瓜10分钟,再下小米

3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.

4.煮熟即食,按照口胃适量加糖.

小贴士：

小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。