洋葱属于葱属植物，跟韭菜、葱、大蒜和细香葱都是同一属类的植物。最常见的洋葱是黄色的，但也有其他各种不同的颜色和大小。

下面我们要介绍的关于洋葱的知识可以适用于各个品种的洋葱，包括红洋葱、绿洋葱(也叫 春季 洋葱或大葱)，它们其实也是普通的洋葱，只不过是在洋葱的球茎生长成熟前就收割了。

宝宝开始吃洋葱的时机

洋葱虽然并不是最适合宝宝的第一道 辅食 ，但在宝宝6个月之后的某个时间，已经开始吃一系列的水果、蔬菜之后，就可以开始尝试着吃了(当然，吃之前，最好征询一下 医生 的建议)。

把洋葱作为辅食添加到宝宝的 食谱 中，人们最担心的倒并不是过敏，

因为对洋葱过敏的人其实相当少，而是洋葱可能对宝宝消化系统带来的影响。有一些宝宝(甚至成人)，吃了洋葱之后，会产生大量气体。可这也因人而异，每个宝宝存在着个体差异。但目前的数据显示，烹熟的洋葱相对于生洋葱来说，导致宝宝产生气体的情况相对少一些。因此，我们建议宝宝至少在1岁以后，才开始吃生洋葱，在1岁以前，只能吃烹熟的洋葱。

当宝宝已经能够很舒服地消化自己最初的几道辅食之后，就可以把烹熟的洋葱与其他已经适应的辅食混合，然后喂给宝宝吃。这个时间大约在宝宝出生的第7-8个月。刚开始少量添加一点，这样你可以留意洋葱是否能被宝宝接受。如果一切看起来都很正常，那么你就可以开始增加洋葱的量。

如果你担心小宝宝的肠胃比较敏感，可以等宝宝大一些再添加洋葱。但需要记住，洋葱绝对不是宝宝食谱中的禁忌食品，世界各地的宝宝都从很小就开始吃洋葱，而并没有什么有害副作用。

洋葱对宝宝健康的益处

洋葱是抗氧化剂的极佳来源，这些重要的 营养 成分能够帮助我们保护身体免受癌症以及其他疾病的困扰。研究显示葱和味道浓烈的洋葱里面含有的抗氧化成分是最多的。

1洋葱里面富含多酚，一种对人体健康有益的营养物质。这种物质在葱属的其他植物中也存在，但洋葱里面含量最多。研究显示，洋葱里面的多酚含量甚至超过西红柿、胡萝卜和红辣椒等!

2洋葱中含有抗炎成分，因此如果宝宝患有哮喘，吃洋葱能够帮助减轻症状。

3富含维生素C，洋葱能够帮助激活人体的免疫系统，抵御细菌的感染。

4洋葱对心脏有好处，在日后，能够帮助降低体内的胆固醇。

5吃洋葱能够促进宝宝对食物中铁元素的吸收。

如何为宝宝准备洋葱

当你为宝宝准备洋葱时，有一个重要的知识需要记住：洋葱里面绝大多数的营养都保存在外层中。

由于洋葱外面那层纸张一样的皮很难单独剥落，你可能很容易就顺手把外面几层皮一起剥掉了，但记住千万别这样做!那会让洋葱丢失掉大量珍贵的营养物质。