周四了，又到了编辑妈妈跟您聊奶粉的时间了。今天跟您说说有机奶粉。

有机食品代表着食品健康的最高级别，下面这种图您肯定不陌生。↓↓↓

这几年，“有机”这个词被很多人熟知，妈妈们为了孩子的健康也都追捧有机蔬菜、有机奶粉。尤其是有机奶粉，如雨后春笋般出现在市场上，数量之多让妈妈们不知如何选择。关于“有机奶粉”也有很多争议，基本分两派。

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如果您现在还没有办法表明自己的态度，那接着往下看，编辑妈妈给你详细的讲解一下什么是有机奶粉？说到这里一定躲开“有机奶粉五大有机体系”。↓↓↓

有机奶粉从奶源地的建设到成品销售必须严格执行。详细说说这五大体系！

1.有机牧场：有机牧场中的牧草、空气、水源等至少三年以上未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质及转基因技术；且必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，并在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物，如一片树立、一片草地、一堵墙等，保证有机牧场不受污染。

2.有机奶牛：有机牧场里的奶牛常年以有机牧草并辅以有机粮食（如玉米）等饲养；奶牛从出生到长大，禁止使用催奶药物、生长激素、抗生素等化学药剂，奶源自然天成；奶牛必须要有充足的活动空间，采用自然放养，让奶牛每天自由快乐成长。

3.有机加工：有机奶粉的整个生产加工过程严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准，整个过程不能受到外来污染；生产过程中必须保证有机成分比例95%以上，不得添加速溶剂、助溶剂、防腐剂等，而对于普通奶粉中常见的DHA、OPO、益生菌、益生元等在有机奶粉中也比较少见。

4.有机追溯：在有机奶粉的生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售纪录档案。

5.有机认证：有机奶粉必须经过国家权威机构认证，有机原料比例必须达到95%以上；有机奶粉证书的有效期仅一年，因此有机奶粉奶源和生产等认证必须一年一次。

关于有机认证，国内外常见的有机认证有下面这些。↓↓↓

任何事物的存在都会优缺点，有机奶粉也不例外。

优点有下面4点：

1.更健康、更安全。不使用农业、化肥、生长激素、转基因技术、香精香料等，更为健康安全。

2.更营养。有机奶牛的生长过程符合生物自然法则，其产出的牛奶富含天然营养成分，如铁质、矿物质及维他命等。

3.口感清淡。有机奶粉由于禁止添加香精香料等成分。

4.更环保。

缺点有以下两点：

1.价格高。有机奶粉的定价一般在0.5元/克，而普通奶粉的定价多在0.2元-0.4元/克。

2.冲调繁琐。有机奶粉禁止添加助溶剂，因此相比普通奶粉更难溶解，很多有机奶粉都要求消费者采用“二次冲调”的方法。

“二次冲调”的步骤有三：

步骤一：取适量煮沸的水，使其冷却到50℃；

步骤二：将上述的开水的一半注入婴儿奶瓶，加入全部要冲调的奶粉，盖紧瓶盖，上下用力摇晃奶瓶；

步骤三：再加入剩余的一半水，盖紧瓶盖，彻底摇匀，然后使瓶中的成分冷却到可以饮用的温度。